金目鯛専門居酒屋『金目鯛の佐藤』のこだわり
「金目鯛の佐藤」とは
豊洲市場直送の上質な金目鯛を味わえる
「金目鯛専門居酒屋」です。
— 金 目 鯛 へ の こ だ わ り —
プロが目利きした確かな品質の金目鯛。
仕入れは豊洲市場から毎朝直送しており、
新鮮で高品質の金目鯛を取り揃えています。
— 雰 囲 気 —
壁一面には筆文字が描かれており、
木目調の温かみと筆文字の力強さが共存した
こだわりの和空間となっています。
— ご 利 用 シ ー ン —
上質な金目鯛料理と、落ち着いた空間。
接待・会食や記念日ディナーなどにも最適な店内です。
接待や会食におすすめのコース
金目鯛のしゃぶしゃぶ・姿煮、刺身盛りなど
金目鯛の良さを存分にお楽しみいただけます。
海鮮しゃぶしゃぶをメインに、金目鯛の煮付けや薩摩揚げなど金目鯛を心ゆくまで堪能いただける飲み放題付きのコースです。
【2時間飲み放題付】
特選コース 全8品 9,000円(税込)
[费用] 9,000 日元(含税)
[项目数] 8 项。
[人数] 2 至 20 人。
[时间] 120 分钟
[尽情畅饮] 不
[课程内容。
(先付) 旬の小鉢
(お造り) 朝どれ鮮魚の5種盛り合わせ
(煮物) 金目鯛の煮付け
(揚物) 海鮮と旬野菜の天婦羅
(焼物) 鮪のカマ焼き
(鍋物) 海鮮しゃぶしゃぶ
(食事) しらす雑炊
(甘味) わらび餅
素材の良さを活かしたメニュー
豊洲市場直送のプロが目利きした金目鯛を
一番美味しい調理法で。
— し ゃ ぶ し ゃ ぶ —
大きなお皿に盛り付ける薄造り。
まるでお花のような華やかさの「しゃぶしゃぶ」
上質な金目鯛だからこそ、シンプルに。
サッと数秒、火を通してお召し上がりください。
特に旨味が強いアラを出汁に使用しており
〆には金目鯛の旨味が詰まった出汁の雑炊を
お楽しみいただけます。
— 煮 付 け —
金目鯛を丸々一尾味わうことのできる「煮付け」
素材の旨味が逃げないように丁寧に煮詰め、
甘辛く・ふっくらと仕上げた贅沢な逸品です。
— 鮮 魚 の 刺 し 盛 り —
「鮮魚盛合せ」は朝獲れ新鮮。
金目鯛は勿論、今が旬の海鮮をお楽しみください。
商店信息
[官方]金鲷鱼佐藤。
- 地址
- 〒160-0022
东京都新宿区新宿 3-10-7
鸟松大厦,B1F。 - 访问
- 新宿三丁目站 B2 出口,1 分钟。
新宿站东口 4 分钟。 - 电话号码
- 050-5447-4345
- 营业时间
- [周一至周日] 17:00-23:15。
[节假日及节假日前] 17:00-23:00。 - 正常闭馆日
- 非计划假期
- 付款方式
- 现金 可接受的
- 信用卡 ;. 签证(美国) 师 运通 晚餐 JCB
- QR 码支付;. 支付宝
- 备注
- 所有区域禁止吸烟
最多可预订 20 人。请随时与我们联系。