덕분에 '금눈돔의 사토 그룹'이 2주년을 맞이하게 되었습니다.
이 기념일을 맞이하여 평소 보내주신 성원에 감사의 마음을 전합니다.'금눈돔의 사토 특별 코스'를 제공합니다.
2주년을 맞이한 신주쿠의 금눈돔 요리 전문점
신주쿠역에서 도보 4분이라는 좋은 위치에 있는 '금눈돔의 사토'는 금눈돔을 전문으로 하는 해산물 요리를 제공하는 일식집이다.
오픈 이후 차분한 일본식 공간과 소재에 대한 고집으로 많은 고객들의 사랑을 받으며 2025년 2주년을 맞이한다.
금눈돔은 고급스러운 단맛과 기름기가 많아 일본 요리의 고급 식재료로 알려져 있다,
'킨메도미노사토'에서는 이 재료를 최대한 활용한 다양한 요리를 선보인다.
차분한 공간에서 한 접시 한 접시 정성스럽게 완성되는 금눈돔 요리는 일상을 잊게 하는 특별한 시간을 선사한다.
지난 2년간 쌓아온 신뢰와 실적, 그리고 장인들의 기술력과 마음가짐이 이번 2주년 기념 박람회에서 결실을 맺었다.
사용하는 금눈돔・조리법에 대한 고집
'금눈돔의 사토'에서 사용하는 금눈돔은 전문가가 선별한 확실한 품질의 금눈돔을 매일 아침 도요스 시장에서 직송해오고 있으며
신선하고 품질이 좋은 금눈돔이 준비되어 있습니다.
요리법도 전통적인 조림, 구이, 튀김과 같은 왕도 기법에서 출발한다,
현대적으로 재해석한 창작 요리까지 폭넓게 제공하고 있다.
요리마다 부위나 조리법이 달라 금눈돔의 다면적인 매력을 느낄 수 있다.
기간 한정 특별 코스 내용 소개
2주년을 기념하여 선보이는 특별 코스는 모든 메뉴에 금눈돔을 아낌없이 사용한 특별 코스로
금눈돔 한 마리도 남김없이 마음껏 맛볼 수 있는 라인업으로 구성되어 있습니다.
코스 내용 ◇ 코스 내용
전채요리】 금눈돔의 나메로우
회】금눈돔 구이와 탕수육 회(생 참다랑어)
조림】 금눈돔 조림
튀김】金目鯛天婦羅
나베요리】 금눈돔 냉샤브샤브 소鉢
식사】 금눈돔 오차즈케(오차즈케)
단맛】 고사리 떡
음료 무제한 포함(+2,000엔)도 있습니다.
코스 요리로 경험할 수 있는 호화로운 시간
특별 코스는 단순히 음식을 맛보는 것뿐만 아니라 시간과 공간 자체를 즐길 수 있도록 설계되어 있다.
제공 속도와 공간을 고려하여 고객 한 분 한 분에게 '특별한 날'을 느낄 수 있는 환대를 제공한다.
특히 금눈돔을 테마로 한 코스 구성은 다른 곳에서는 쉽게 경험할 수 없기 때문이다,
기념일, 접대, 가족 모임 등에도 안성맞춤이다.
음식을 제공하는 직원들도 정중하고 부드러운 서비스를 지향하고 있어, 비일상적인 분위기를 느끼고 싶은 분들에게 안성맞춤이다.
일본식 공간에서 즐기는 금눈돔 코스
'킨메도미노사토'의 또 다른 매력은 차분한 공간이다.
나무의 온기가 느껴지는 가게 안에는 벽면 전체에 붓글씨가 그려져 있어 도시의 번잡함을 잊게 하는 특별한 공간이다.
카운터 8석, 4인용 테이블 3석을 준비했다.
카운터석은 눈앞에서 장인의 손놀림을 보면서 식사를 즐길 수 있는 현장감 넘치는 좌석이다.
'킨메도미노 사토'는 신주쿠에서 고급 해산물 요리를 찾는 사람들에게는 유일무이한 존재라고 할 수 있다.
특히 이번 2주년 기념 페어에서는 특별한 시간을 보내고 싶은 모든 이들에게 추천할 만한 알찬 코스가 준비되어 있다.
편리한 접근성, 완벽한 개인실, 그리고 무엇보다도 장인의 기술과 재료에 대한 애정이 담긴 요리. 이 모든 것이 어우러져 단순한 '식사'를 '기억에 남는 경험'으로 승화시키고 있다.
이번 기회에 '금눈돔의 사토'에서만 맛볼 수 있는 해산물 요리의 세계를 꼭 경험해 보시기 바랍니다.
사진은 이미지입니다.
