
봄이 오면 신주쿠산초메에서 특별한 저녁식사를 즐겨보는 것은 어떨까.
접대, 회식, 기념일 등 소중한 날에 어울리는 계절마다 바뀌는 금눈돔 코스가 준비되어 있습니다.
이번 기사에서는 제철 금눈돔을 아낌없이 사용한 코스의 매력을 소개한다.
신주쿠산초메에서 봄을 느낄 수 있는 특별한 금눈돔 디너를 경험해 보세요.
저희 가게에서는 계절마다 바뀌는 금눈돔 코스를
제공하고 있습니다.
제철 식재료를 듬뿍 사용해 재료 본연의 맛을 살렸다.
최대한의 조리법으로 고객에게 감동을 선사합니다.
봄이 오면 금눈돔의 맛이 더욱 돋보인다.
특별한 메뉴를 준비했습니다.
'킨메도미노 사토'에서는 계절마다 바뀌는
다양한 코스요리가 준비되어 있습니다.
극 코스 총 8종 8,000엔(세금 포함)
금눈돔 조림, 생선회, 샤브샤브를
즐길 수 있는 코스입니다.
제철 식재료도 즐길 수 있는 알찬 내용.
코스내용】
(앞접시) 제철 소鉢
(구이) 구운 야채 2종 모듬
(생선회) 모둠 생선 5종 모둠
(조림) 금눈돔 조림
(튀김) 금눈돔 사츠마 튀김
(전골요리) 금눈돔 샤브샤브
(식사) 금눈돔 뚝배기밥
(단맛) 고사리 떡
匠~尽くし~ 코스 총 8종 10,000엔(세금 포함)
환송회에 걸맞은 화려한 내용으로,
손님에게 특별한 시간을 제공합니다.
코스내용】
(전채) 제철 소鉢
(일품) 구운 야채와 제철 조개 요리
(생선회) 모둠 생선 5종 모둠
(구이) 최고급 킨키 또는 노도구로 구이
(튀김) 금눈돔 사츠마아게 튀김
(전골) 금눈돔과 전복 샤브샤브
(식사) 금눈돔 뚝배기밥
(단맛) 고사리 떡
봄의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 줄
금눈돔 샤브샤브를 즐겨보세요.
보기도 맛도 특별한 일품이다.
꽃처럼 화사한 금눈돔 샤브샤브 샤브샤브
얇은 두께로 만든 금눈돔을 마치
꽃처럼 예쁘게 차려진 한 접시.
겉모습의 화려함은 물론이고 신선한 금눈돔의
맛을 직접 느낄 수 있는 고급스러운 일품입니다.
녹아내리는 기름과 고급스러운 맛
금눈돔의 기름은 녹아내릴 듯 달콤하고
고급스러운 맛이 특징입니다.
샤브샤브에 넣으면 그 기름의 단맛이
더욱 돋보이고 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감을
즐길 수 있습니다.
신선한 금눈돔을 사용한 엄선된 육수와 마무리를 위한 잡탕
금눈돔의 감칠맛이 녹아든 정성스러운 육수,
샤브샤브의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
마무리로 먹는 죽은 금눈돔의 맛이 응축된
육수로 끓여낸 일품요리.
마지막까지 금눈돔의 맛을 만끽할 수 있다.
식재료에 대한 고집: 산지, 제철, 조리법
저희 가게는 식재료 선택에 있어 어떠한 타협도 허용하지 않습니다.
금눈돔의 구입부터 요리법까지 세세한 부분까지 꼼꼼하게 신경을 쓰고 있다.
금눈돔 구매: 산지와 신선도에 대한 고집
금눈돔은 도요스 시장에서 그날그날 가장 싱싱한 것으로
전문 감정가들이 직송을 통해 구매하고 있습니다.
다년간의 경험으로 다져진 안목으로 기름기나
몸에 잘 맞는 것만 엄선.
신선한 금눈돔이기에 맛볼 수 있는 녹는 듯한 맛
혀에 닿는 촉감과 고급스러운 단맛이 특징입니다.
요리법: 재료의 맛을 최대한 살리기 위한 노력
금눈돔의 재료 본연의 맛을 살리기 위해,
오랜 세월 쌓아온 장인의 기술로 정성스럽게 조리하고 있습니다.
생선회, 조림, 구이 등 각각의 요리에
최적의 조리법으로 금눈돔의 매력을 끌어낸다.
신주쿠 산초메에서 접대 회식,
저녁 식사는 계절마다 바뀌는 코스 요리로 정해져 있다.
신주쿠산초메에서 접대, 회식, 디너를 생각하신다면 꼭 한번 방문해 주세요.
계절마다 바뀌는 금눈돔 코스는 소중한 사람과의 특별한 시간을 더욱 특별하게 만들어 줄 것이다.
제철 식재료를 아낌없이 사용한 요리와 차분한 일본식 공간에서 기억에 남는 시간을 보내시기 바랍니다.
접대, 회식, 기념일 등 소중한 자리에 어울리는 품격 있는 공간을 제공합니다.
전문가의 솜씨를 눈앞에서 감상할 수 있는 카운터석을 추천한다.
예약은 여기에서
사진은 이미지입니다.