접대, 회식 이용에 「금눈돔의 사토」입니다.

구매에 집착 ◆
저희 가게의 금눈돔은 매일 아침 도요스 시장에서 직송합니다.
매일 전문가가 직접 선별하여 구입한
최고급 금눈돔을 사용하고 있습니다.

요리에 집착 ◆
고급스러운 단맛과 감칠맛을 자랑하는 금눈돔.
더욱 맛있게 드실 수 있도록,
재료의 맛을 살린 정성스러운 조리법으로.

저희 가게에서는 생선회, 튀김, 조림, 샤브샤브 등
금눈돔을 마음껏 맛볼 수 있습니다.

자세한 내용은 여기

◇금눈 도미 샤브샤브◇
금눈돔을 간단하게 맛볼 수 있는 샤브샤브.
방문하시면 꼭 드셔보시길 권해드리고 싶은 일품입니다.

특히 감칠맛이 강한 아라를 육수에 사용한다,
마무리는 금눈돔의 감칠맛이 가득한 육수로 만든 죽으로 마무리한다.
금눈돔을 마음껏 즐길 수 있다,
저희 가게만의 금눈돔 샤브샤브를 맛보시기 바랍니다.

◇금눈 도미의 조림◇
금눈돔 한 마리를 통째로 맛볼 수 있는 조림은
맛이 빠지지 않도록 매콤달콤하게 정성껏 끓여낸 고급스러운 일품이다.

엄선된 지역 술과 함께 드셔보시기 바랍니다.

자세한 내용은 여기

◇카운터석◇
장인의 손놀림을 눈앞에서 즐길 수 있는 카운터석.
요리의 현장감을 즐기며 식사를 할 수 있습니다.
소중한 사람과의 기념일 이용에도 안성맞춤입니다.


◇테이블석◇
널찍한 테이블석은 접대나 회식 장소로도 이용 가능하다.
또한, 15명부터 대절도 가능합니다.
차분하고 어른스러운 공간에서 멋진 시간을 보내시기 바랍니다.

매장 내부 및 공간 소개

◇【요리만】특선 코스 전 8품 6,000엔◇
최고급 금눈돔을 사용한 조림을 비롯한 금눈돔 요리를 즐길 수 있는 호화로운 코스.

요금】6000엔(세금 포함)
품목수】8품목
인원수】2명~20명까지
시간】120분
음료 무제한】없음

코스내용】
(앞접시) 제철 소鉢
(구이) 구운 야채 2종 모둠
(생선회) 모둠 생선 5종 모둠
(튀김) 금눈돔 사츠마 튀김
(조림) 금눈돔 조림
(전골요리) 해물 샤브샤브
(식사) 시라소바 죽
(단맛) 고사리 떡

◇【2시간 음료 무제한 포함】극 코스 전 8품 9,000엔◇

요금】9000엔(세금 포함)
품목수】8품목
인원수】2명~20명까지
시간】120분
음료 무한리필] 있음 총 40가지 이상

코스내용】
(앞접시) 제철 소鉢
(구이) 구운 야채 2종 모둠
(생선회) 모둠 생선 5종 모둠
(튀김) 도미 사츠마 튀김
(덴푸라) 해산물과 제철 채소 덴푸라
(전골요리) 금눈돔 샤브샤브
(식사) 금눈돔 뚝배기밥
(단맛) 고사리 떡

각종 코스는 여기