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该店专卖金线鳍鳊鱼、这家日式居酒屋在新宿三丁目有一家分店。
专业行家每天早上从丰州直接发货。可提供金线鳍鳊鱼。黄金眼》给人一种奢华的印象、真的是高档吗/为什么是高档?揭开故事的神秘面纱
专业行家每天早上从丰州直接发货。可提供金线鳍鳊鱼。黄金眼》给人一种奢华的印象、真的是高档吗/为什么是高档?揭开故事的神秘面纱
◆ 金线鲷是奢侈鱼吗?
金线鲷一般被视为优质鱼类。
它被视为优质鱼类的原因如下
1) 稀有且难以获得。
金头鲷较为罕见,仅在某些地区发现,但也有可能在其他地区发现。它只能在季节里捕捉。
这使得它们难以获得,并增加了需求。
由于供应有限、价格可能会大幅上涨。
2) 食材的味道和质量。
金线鳊鱼非常美味、它具有金线鲷特有的风味。
因此,它被视为高端食品、深受美食和烹饪爱好者的青睐。
通常坚实而肥厚、它能增强它们的味道(鲜味)。
(3) 烹饪困难。
金线鳊鱼味道鲜美、烹饪时需要小心操作。
这就给烹饪带来了困难,需要熟练的技术。
因此,烹饪成本(劳动力成本)也会增加。更高的价格。
4) 文化价值观。
金线鲷是某些文化和传统美食的一部分。它可以发挥重要作用。
例如,这是一道在新年期间食用的日本传统菜肴在 Osechi 美食中,金线鲷被视为吉祥物。
金线鳊 "一词源于 "kin"(金)。据说这是一种带来好运和吉祥的食物。
用于特定活动和场合、这也是提高其价值的一个因素。
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我们的餐厅以最美味的方式烹制 "上等鱼"--金线鲷。
生鱼片、涮涮锅和其他菜肴,将食材的品质发挥得淋漓尽致。
因为它是美味的金线鳊鱼,所以我们希望您能用专业的金线鳊鱼制作方法来享用它。
请品尝我们特制的金线鲷。
我们期待您的光临。
[地址
〒160-0022
东京都新宿区新宿 3-10-7 鸟松大厦 B1F
[开放时间。
<17:00-23:15,周一至周日。
17:00-23:00。