该店专卖金线鳍鳊鱼、这家日式居酒屋在新宿三丁目有一家分店。
专业行家每天早上从丰州直接发货。可提供金线鳍鳊鱼。金线鳍鳊鱼非常美味,但它什么时候上市?
本文将介绍金线鳊的捕捞季节!

◆ 金线鲷的捕捞季节是什么时候?

金线鳊的口味一年四季都很稳定。不过,它四季皆宜、
在日本水域,主要从春季到初夏。据说,它正值当季。
原因如下。

1) 渔获量增加的季节
春季和初夏(4 月至 7 月)、增加金线鳍鳊鱼的捕获量。
例如,每年此时正是金线鳍鳊鱼渡海洄游的季节。它变得更加活跃,也更容易垂钓。
因此,在市场和鱼贩那里可以买到新鲜的金线鲷。它更容易获得。

(2)脂肪和紧实度的最佳条件。
春季和初夏的气温相对稳定、水温也在上升。
随着海水温度升高,金线鳍鳊鱼的肉质会变得紧实,并且据说它更容易长胖。
这样既能获得良好的用餐体验,又能它提供了一种优雅的品味。
此时的金线鳍鳊鱼脂肪适中。美味达到顶峰。

3) 避开繁殖季节。
春季和初夏是捕捞金线鳍鳊鱼的最佳时节。这可能是一个避开繁殖季节的时机。
如果在此期限之外被抓获。更有可能含有鱼苗和鱼卵、
从节约资源的角度来看,这个季节也被认为是最佳季节。据说,它已经建立起来了。

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我们主要生产千叶县铫子和胜浦的产品。放养金线鲷。
千叶县是黑潮和大盐洋流碰撞的地方,是这里有许多日返(jikiname)和强烈的潮汐流。
结实肥厚钓到优质的金线鳍鳊鱼。

这就是千叶县金线鲷的奉献精神。每天早上由专业人士精心挑选。
熟悉店内鱼类处理的工作人员。我们将精心烹制,让您在我们的餐厅享用。一年四季都能品尝到美味的金线鲷。

优雅的 "红烧鲷鱼 "和 "鲷鱼涮涮锅 "是让您充分享受食材美味的绝佳菜肴。
这是我们的招牌产品。

欢迎前来品尝我们的金头鲷菜肴,我们的员工将为您精心烹制这些菜肴。

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[地址
〒160-0022
东京都新宿区新宿 3-10-7 鸟松大厦 B1F

[开放时间。
<17:00-23:15,周一至周日。
17:00-23:00。

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商店信息

【公式】金目鯛の佐藤

[官方]金鲷鱼佐藤。

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鸟松大厦,B1F。
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电话号码
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营业时间
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[节假日及节假日前] 17:00-23:00。
正常闭馆日
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